Mazkur tadbir Oshpazlar uyushmasi tomonidan O‘zbekiston Turizm qo‘mitasi bilan hamkorlikda tashkil etilmoqda.
Tadbir 30 dan ortiq mamlakatdan ishtirokchilarni birlashtiradi. Butun dunyodan kelgan mehmonlar va mutaxassislar boy gastronomik xilma-xillikka sho‘ng‘ishlari, milliy oshxonalarning noyob ta’mlarini ko‘rishlari va jahon oshxonasining zamonaviy tendensiyalari bilan tanishishlari mumkin bo‘ladi. Festivalda keng dastur taqdim etiladi: degustatsiyalar, gastro-ko‘rgazmalar, interaktiv zonalar, xalqaro oshpazlarning mahorat darslari va barqaror rivojlanish, ekologiya, texnologiyalar va global gastronomik tendensiyalarni qamrab olgan seminarlar.
Festivalning asosiy qismi oshpazlarning xalqaro chempionati bo‘lib, u milliy va zamonaviy taomlardan tortib ko‘rgazmali shirinliklar hamda non mahsulotlarigacha bo‘lgan 12 ta tanlov yo‘nalishini o‘z ichiga oladi. Musobaqalarda O‘zbekiston va o‘nlab chet el davlatlaridan 150 dan ortiq professional bosh oshpazlar va mutaxassislar ishtirok etadi. Ularning mahoratini xalqaro miqyosda tan olingan hakamlar baholaydi.
Ushbu tadbir gastronomik turizmni targ‘ib qilish, O‘zbekistonning o‘ziga xos ta’mi va an’analarini namoyish etish, shuningdek, pazandachilik va turizmni rivojlantirish sohasida xalqaro tajriba almashish va hamkorlik qilish uchun muhim platforma bo‘ladi.
Ishtirok etgan tashkilotlar
Imzolangan shartnomalar
Tashrif buyuruvchilar
OAVda yoritilgan